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2014年8月17日星期日

葫蘆瓜烙(附食譜)



葫蘆瓜2 (2)去囊刨粗絲
下少許鹽糖醃半小時渣乾水
加入蛋 1
蔥花、芝麻、蝦皮、櫻花蝦適量
鹽、胡椒粉少許
中筋粉5-6湯匙攪勻
2次落鑊煎至2面金黃即可
  


 
 


5 則留言:

  1. 一定好香口,我未試過做瓜烙

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    1. 襯住葫蘆瓜當造試下啦! 外脆內軟, 瓜肉清甜, 好正架!

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  2. HELLO 利夫人,

    那個葫蘆瓜可否切片清炒嗎? 味道是怎的呢? 我在街市都見過呀! 不過, 我想不到怎樣煮,所以無買.THANKS !!!!

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  3. HELLO猪媽咪,
    可以呀!, 味道少少似青瓜但無青瓜咁香同脆, 葫蘆瓜水份較多, 我多數會加肉片或海鮮去炒.

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  4. 夫人:明天大雪喇,整D野補一補啦!

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